Das AHO Sprossen Brot ist ein echtes Essēner Brot – hergestellt aus gekeimtem Bio-Urgetreide, fermentiert und schonend gebacken. Es ist gekeimt, vegan und vollgepackt mit natürlichen Ballaststoffen, aktiven Enzymen und wertvollen Nährstoffen. Ein kraftvolles Brot aus Sprossen, das natürlich schmeckt und deinen Körper mit jeder Scheibe sinnvoll versorgt.

Wir nutzen unverzüchtetes Urgetreide (Oberkulmer Rotkorn) mit weniger als 0,01% Weizeneinkreuzungen. Dieses regionale Urgetreide wird schonend geschält und getrocknet, um es anschließend in bester Keimqualität für 60 Stunden zu keimen. Durch den langen Keimprozess reduzieren sich blähende Zuckermoleküle (FODMAPs) und demineralisierende Hemmstoffe. Zusätzlich steigen die wertvollen B-Vitamine, Mineralien werden verfügbar und Spermidin steigt um das Siebenfache an. 

✔️ 60 Stunden gekeimt und danach fermentiert
✔️ Handarbeit aus traditionellem Bäckermeisterbetrieb